一般井盐是比较优质的，比海盐要好的多，特别是雪天生产出来的盐，它的纯度更高，因为没有渣子，因为颈周围有血覆盖，所以空气也比较新鲜，灰尘也落不到井研当中，所以这时候的井盐质量是最上乘的，
雪天盐当然属于正规盐了
雪天盐是湖南盐业旗下的品牌，湖南盐业作为一家大型国企上市公司，生产的盐品质都很高，是“中国烹饪协会比赛指定用盐”
雪天盐业作为上市公司，而且被誉为中国盐改第一的企业，品质肯定过硬的，而且他们家的食盐纯度高达99.6%（纯度高达99.6%的盐品均在包装上予以标注）远高于国家优级标准，做菜很入味，只要放一点点到菜里就很入味
雪天盐业生产的盐井矿盐是正规盐。
雪天是湖南盐业的旗下品牌，海藻碘盐纯度高达99.6%,属于纯度较高的食盐,安全品质和提鲜效果也是有口皆碑。
从食盐原料来源分类,雪天海藻碘盐属于井矿盐。
这种盐是从地下岩盐矿床中获取原盐,并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、真空分筛等工艺深度加工,将其氯化钠纯度提升到了99.6%,比国家优级标准食盐纯度99.1%更高,所以它的纯净品质也使得它在同类产品中保持着领先优势。
