主料：
虾12只
辅料：
生抽1汤匙，料酒2汤匙，白糖2茶匙，番茄酱1茶匙，水3汤匙，姜1小块，葱2段
做法：
1.虾剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。
2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出
3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。
烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀
4.姜切丝，放入锅中。
再加入番茄酱炒匀
5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可盛出
1.
1调一碗料汁，放入两勺生抽，一勺陈醋，一勺料酒，大半勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺白糖
2.
加入半碗水搅拌均匀，大虾去掉虾线洗净
3.
锅里放30ml油下10克葱10克姜10克蒜炒香
4.
倒虾炒至变色
5.
倒调好的料汁
6.
焖两分钟大火收汁即可。
7.
装盘即可食用
1.
1调一碗料汁，放入两勺生抽，一勺陈醋，一勺料酒，大半勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺白糖
2.
加入半碗水搅拌均匀，大虾去掉虾线洗净
3.
锅里放30ml油下10克葱10克姜10克蒜炒香
4.
倒虾炒至变色
5.
倒调好的料汁
6.
焖两分钟大火收汁即可。
7.
装盘即可食用
