用料:大米半杯，芋头2个，胡萝卜1小截，干香菇4个，五花肉50g，干贝5g，干虾仁5g，香葱2棵，老抽半瓷勺，胡椒粉少许
做法
1.香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。
胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。
2.锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。
3.转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。
接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。
4.炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：
1的样子。
先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。
5.用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。
1.蒸芋头
先把它洗干净，然后上锅蒸，熟了之后沾着白糖吃
2.椒盐芋头
先蒸熟，切块，下油锅煎，变成金黄色后撒上椒盐出锅
3.芋头炖排骨
排骨用清水冲洗干净，冷水下锅放葱姜绰水，排骨捞出冲洗干净，取一个砂锅，放入排骨姜片，少量料酒适量清水，大概煮二十分钟，用筷子一下戳透，然后放入芋头，继续炖二十分钟，芋头炖软即可，加盐搅拌即可
4.拔丝芋头
熬糖稀，放芋头
5.芋头扣肉
6.芋头糕
7.芋头饭
8.芋头排骨咸粥
9.芋头包
10.芋头鲜奶馒头
推荐椒盐芋头，红烧芋头籽，芋头扣肉三种做法。
买老芋头一个去皮切成手指粗的条。
放锅中煮熟。
晾凉后用500克油油温120度的时候放锅中炸。
炸到芋头丝飘起，呈金黄色捞出。
早上教言即食。
红烧芋头籽。
芋头子400克，去皮切成滚刀块。
锅中放100克油，油热以后倒入芋艿煸炒，到50克酱油炒上色。
放盐10克红糖十克水500克大火烧开，小火烧10分钟放味精葱花出锅即可。
1。
把芋头去皮，把猪肉放在汤锅里。
加入八角，将猪肉煮熟。
2。
用牙签在熟肉上开一些洞，用5ml均匀地铺平猪肉表面。
3。
将切片猪肉涂抹，切片芋头稍厚，切成蒜茸。
4。
将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐汁、油和大蒜混合在酱汁中。
5。
将芋头片和肉片混合在调味料中，使每片均匀分散。
6。
芋头层，切肉层，整齐放入碗内，蒸30分钟。
7。
蒸蒸猪肉，将水淀粉和5ML酱油加热至蒸馍中。
芋头炖肠
1。
将脂肪肠洗净，切成块，放入锅中，用醋和盐反复洗净，取出脂肪肠中的脂肪，分别切青椒和红辣椒。
2。
将锅中的香肠洗净，加入生姜和料酒，沥干沥干。
三。
将7的热油放入锅中，然后加入郫县豆瓣并炒。
加入胡椒，生姜和郫县豆酱。
4。
放入香肠，搅拌均匀。
加入料酒、糖、八角和开水使脂肪消失。
5。
Cook猪肉9分钟，加入小芋头，青椒和红辣椒软香味。
6。
加入鸡精、生酱油和盐调味料。
烹调时撒葱。
用料
香芋1个
五花肉500克
西兰花1颗
盐适量
生抽适量
蚝油适量
八角3个
桂皮一块
葱适量
红油腐乳两块
老抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
香芋的做法
1.准备好所有香料
2.五花肉洗净备用
3.锅里放没过五花肉的水，放入，八角，桂皮，姜片，葱下锅煮二十分钟左右
4.煮好的五花肉，在表皮涂上一层薄薄的老抽上色，用牙签戳表皮，以便入味。
沥干或者用厨房纸巾拭干肉表面的水分
5.香芋去皮，切成厚度均匀的大块。
在香芋上抹点盐腌制一下
6.锅里放足量的油，油烧热后倒入香芋块下锅炸熟，然后捞出沥干油份备用
7.锅里剩下的油，把五花肉表皮煎至金黄捞出
8.把煎好的五花肉，切成与香芋块差不多大小的块
9.把切好的肉片放入大碗中，加入适量盐，生抽，蚝油，腐乳，料酒，胡椒粉拌匀腌制十五分钟以上
10.把腌制好的五花肉，一层肉一层香芋整齐的码放在蒸碗中，五花肉皮朝下排列整齐
11.把剩下的香芋摆在碗上面
12.放入高压锅内蒸35分钟左右，如果是普通锅50分钟左右，具体时间按自己喜欢肉的酥烂度而定
13.蒸扣肉的时间，把西兰花洗净，掰成小块，锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐和油，把西兰花煮熟捞出沥干水份备用
14.蒸熟的香芋扣肉，把汤汁倒入一个小碗中
15.然后把香芋扣肉倒扣在盘中
16.把煮熟的西兰花整齐的码放在扣肉的四周，起到定型和装饰的作用，然后把汤汁淋的扣肉的表面即可
