一、松茸
松茸被称为“菌中之王”,又名大花菌、剥皮菌,是丽江菌类的珍宝。
丽江给松茸提供了很好的生长环境,所以每年的产量丰富。
而由丽江出产的松茸不仅具有浓郁的香味,更是肉质鲜美,人们都知道菌类都是富含着丰富的营养物质,可为人体提供日常所需。
二、丽江雪桃
丽江雪桃一听名字都是丽江地标性的代表物。
丽江雪桃又名为冬桃,生长在玉龙雪山脚下海拔2400米的玉龙县上的一颗珍稀的桃树上,它的成熟期一般在深秋或者是初冬时节,其外表美观,口感香脆并且富含丰富的营养价值。
三、糯米血肠
糯米血肠是丽江的特色产品之一,深受着当地人的喜爱食物之一。
其做法是把蒸熟的大米或糯米拌入鲜血或者蛋清和各种香料后灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟就可以了。
用鲜血的叫黑麻补,而另一种的则是用蛋清的叫白麻补。
它的做法简单,具备丰富的营养价值。
四、丽江粑粑
丽江粑粑的特色之一就是色香味俱全的一道美食,色泽金黄,香气扑鼻,入口酥脆,加上酥油茶更是绝妙的配对。
丽江粑粑历史悠久,曾经也因为其不易变质的特点深受着人们的喜爱。
丽江环境优美,美食诱人,更让人情不自禁的向往。
小编介绍到这里,大家对丽江特产也有了进一步的了解了吧,有机会的话一定要去丽江走走看看,更不能错过的就是还有那当地的美食特产啦!吃喝玩乐都在途中,世界那么大,记得多出去走走看看,作为吃货,吃也是必不可少的哦!
丽江十大特产有玉龙雪山野生天麻、松茸、东巴蜡染、鲜花饼、普洱茶、华坪芒果、玛咖、丽江雪茶、丽江雪茶、丽江雪桃、他留乌骨鸡。
1、东巴蜡染
东巴蜡染是云南丽江的特色手工艺品,有着特别悠久的历史,是在贵州蜡染和白族扎染的基础上,融入采纳东巴文化的一种民族蜡染艺术。
其制作工艺特别讲究,非常精细。
东巴蜡染所制作出来的产品特别多,常见的又服饰,包包和各种装饰品等。
东巴蜡染在1983年便被评为优质产品,其制作出来的产品深受消费者们的宠爱。
2、丽江粑粑
丽江粑粑是云南丽江的传统风味美食,有着特别悠久的历史,在明代《徐霞客游记》中就有记载。
鲜花饼,金豆凉粉,米糕,炸洋芋,腊排骨,丽江粑粑,有咸的,有甜的,还有过桥米线,炸臭豆腐,米灌肠,等等一些,还有就是民族服饰!
云南十大特产有玉龙雪山野生天麻、松茸、东巴蜡染、鲜花饼、普洱茶、华坪芒果、玛咖、丽江雪茶、丽江雪茶、丽江雪桃、他留乌骨鸡。
其中华坪芒果色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色,十分美观。
1、松茸,被称为“菌中之王”,学名松口蘑,是丽江地产菌类中的山珍。
松茸富含粗蛋白、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,味道鲜美,有益肠胃、理气化痰、驱虫的功效。
2、华坪芒果,为丽江地理标志保护产品,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,维生素A元素成分特别高,有抗菌消炎、祛痰止咳、名目的功效。
3、他留乌骨鸡,产于云南省丽江市,具有较好的肉用性能,肉质鲜嫩,胶质多,营养丰富全面,属滋补强身食品。
4、丽江雪桃,山毛桃为砧木,外形美观、色彩鲜红、果实硕大,营养丰富,水溶性固形物含量高。
含有人体必需的15种氨基酸。