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汉堡制作方法(摆摊汉堡的做法和配方)

发布时间:2023-07-22 07:14:46   来源:    

汉堡制作方法?

准备材料:

汉堡胚:

2个、火腿:

2片、鸡蛋:

2个、生菜:

2片、盐:

少许。

1、将准备好的汉堡坯一分为二。

2、平底锅放油烧热,放上煎蛋器,再把鸡蛋打入煎蛋器里。

3、撒上少许盐,煎至两面金黄即可。

4、火腿片也煎至两面金黄。

5、取底坐汉堡坯放在盘子里。

6、放上生菜再放火腿片。

7、再把鸡蛋放上。

8、最后把汉堡坯的另一块盖上即可食用

摆摊汉堡的做法和配方?

鸡蛋汉堡

【所需材料】

面糊:

面粉250克,鸡蛋一个,酵母2克,泡打粉1.5克,盐两克,适量五香粉。

420毫升清水。

其他:

适量鸡蛋,适量葱姜末,适量洋葱,一根火腿,200克猪肉末,适量料酒,适量生抽,适量盐,适量蚝油,适量胡椒粉,少许香油。

【制作步骤】

1.鸡蛋磕入碗中,搅散备用。

2.往鸡蛋里面加入250克面粉、2克酵母、泡打粉1.5克、盐2克、适量五香粉,搅拌均匀。

3.再用420毫升的清水将它调成面糊,一边倒一边搅拌,搅拌至细腻无颗粒状。

盖上保鲜膜醒发30分钟。

4.切点配菜。

葱姜切末、洋葱切碎丁、火腿切碎丁备用。

5.准备200克左右的猪肉末,加入葱姜末、料酒去腥,搅拌均匀,先腌制五分钟。

6.再调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀,最后滴几滴香油即可。

7.准备一口做鸡蛋汉堡的锅,新手少量的来。

往锅里刷点油,各磕入1个鸡蛋,先把鸡蛋黄搅散,撒点洋葱丁跟火腿肠丁。

小火慢慢煎。

8.煎到底部定型之后给它翻个面,继续煎。

翻面要借助一把有尖头的工具,这样好翻一点。

9.在左边空出来的地方舀入面糊,面糊量到容器的一半。

10.把右边的鸡蛋取出来,放到面糊中,再放点猪肉馅。

小火继续煎。

11.另一边也舀上面糊,左边的面糊定型之后就给它翻到右边来。

这样反复翻面的多次,直到两面金黄即可。

小贴士:

1.配菜可以根据个人喜好来增添,单单加鸡蛋也好吃。

2.后面烙的时候要反复翻面,这样才能把肉烙熟。

3.吃的时候可以裹点酱料,比如番茄酱、辣酱、沙拉酱等等,自己喜欢的就可以。

华莱士里面所有汉堡包的做法?

主料:

餐包5个、午餐肉200g、鸡蛋5个、生菜50g、牛肉片150g。

辅料:

油适量、沙律酱适量。

步骤:

1、材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头;

2、油煎午餐肉;

3、剩的油可以用来煎牛肉;

4、然后煎蛋;

5、所有材料做好后盛起来备用;

6、餐包切开,餐包涂上卡夫沙律酱;

7、铺上牛肉,然后是生菜,再是午餐肉,再来片鸡蛋;

8、最后再铺上一层生菜,最后盖上餐包,完成。

绿洲世界汉堡包怎么做?

您好,要制作绿洲世界汉堡包,您需要以下材料:

-汉堡肉饼

-汉堡面包

-生菜叶

-番茄片

-洋葱片

-芝士片

-腌制酸黄瓜片

-酱料(例如番茄酱、芥末酱、蛋黄酱等)

下面是制作步骤:

1.将汉堡肉饼从冰箱中取出,稍微按扁成适合面包大小的形状。

2.在平底锅中加热一些油,将汉堡饼放入锅中煎炸。

根据个人口味,可以选择煎至全熟或略带嫩粉的状态。

3.在煎炸汉堡饼的同时,将面包切开,放入预热的烤箱中稍微烘烤一下,使其变得酥脆。

4.取出烤好的面包,开始组装汉堡。

首先在底层面包上放上一片生菜叶,然后放上煎炸好的汉堡饼。

5.在汉堡饼上放上番茄片、洋葱片和腌制酸黄瓜片。

可以根据个人口味添加其他蔬菜或配料。

6.在蔬菜上放上一片芝士,然后加上适量的酱料。

7.最后,将面包的顶层盖上,用牙签固定。

8.汉堡包制作完成后,您可以选择将其切成两半或者保持完整,然后搭配薯条或其他小吃一起享用。

希望这个制作步骤对您有所帮助!祝您制作出美味的绿洲世界汉堡包!