说起开心果是什么的果实，会有不少人想要了解，那么下面来看看开心果是什么的果实的有关内容。
开心果是什么果实
开心果是开心果树的果实。从栽种到结果大约需要6年的时间，果期一般在7-8月份。它的果实呈卵形，稍扁，长1.2-2.2厘米，宽约1厘米，颜色为棕黄色至紫红色。果核长1-2厘米，表面光滑，颜色为灰白色。
开心果和银杏果有啥区别
1、性质不同：开心果为漆树科黄连木属落叶小乔木的果实。银杏果是银杏科银杏属植物的果实。
2、生长环境不同：开心果一般生长在阳光充足的山脉，如新疆地区。银杏果一般生长在平原或者丘陵地区，分布范围在温带和亚热带地区。
3、外形不同：开心果形状有椭圆形和卵形，外壳比较坚硬，颜色为灰白色，内部果肉是淡绿色。银杏果成熟后是金黄色，果皮柔软，有许多小点。
4、食用方法不同：开心果通常是烘干后直接食用，而银杏果不可直接食用，需要做成菜肴炒熟后才可食用。
5、营养价值不同：开心果里面含有维生素E和油脂等，银杏果里面主要含有维生素C和银杏酸、银杏醇。
制作开心果的原材料是什么
制作开心果的原材料是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实。
开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维等特点。
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
开心果的壳有什么用
开心果的壳可以做成手工艺品，例如笔盒、摆件、花瓶、贴画。开心果是世界四大干果之一，也是中国新疆喀什地区特有的珍贵木本油料、干果、药用等多种用途的经济树种，果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素。
开心果为什么那么贵
开心果之所以这么贵，源于三个方面：
1、开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45、1％。
2、开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。另外，在保护视力，保持身体苗条方面都有效果，营养价值很高。
3、中国种植面积小，多是人工用棍杆打落，拣拾，收集果实。经脱皮，清洗，晾晒，贮藏。我国产量少，不能满足市需求，大都直接上市销售，尚无深加工。目前仅有新疆以及甘肃省甘谷县有种植。什么东西只要供不应求，价格就会比较高，物以稀为贵，所以它的价格就会比较高。
