说起大蒜是荤的吗，会有不少人想要了解，那么下面来看看大蒜是荤的吗的有关内容。
为什么蒜和葱算是荤
“荤”是指有特殊气味的菜。佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜为五荤，五荤是佛教用语，指大蒜、韭菜、葱、薤、兴渠五种有气味的蔬菜。
1、葱蒜韭菜属热性，气味重，刺激情欲，心不易静。
2、因佛家修行打坐臭味太重影响其他人。
3、佛经上说，若打坐吃荤，魔王会来舔嘴唇。
4、穆斯林也有进清真寺前净身的习俗。
佛教认为人食荤，耗散人气，有损精进，难于通神明，所以加以禁戒!从另外一种意义上说：“葱，蒜，韭菜，洋葱，小头蒜”这些植物对人的性情有影响，常食会使人性情暴燥，发脾气，不冷静，遇事沉不住气等等。这与佛教徒的静心，无杂念的修行是矛盾的，因此佛教徒也要加以禁戒。
为什么和尚说大蒜是荤的
《首楞严经》里说：葱韭蒜等，臭秽不净，能碍圣道，亦碍人天。
所谓葱、韭、蒜，熟食发淫，生啖增洼。禁止僧尼及修行大定者食用。就是要教育世人这些东西有臭气，污秽不净，还会助长性欲。
也就是说，荤的禁忌有宗教意义。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽为五荤。荤字的部首从草，可见最早是指有刺激味道的植物。
经文所提到的五种辛菜，葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害身心。因为如果生吃这类辛菜，会使人动肝火，容易增长瞋恚的心念。如果煮熟吃，则会壮旺相火，助长淫欲的念头。无形之中便助长犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等恶行，斩丧法身慧命。
大蒜属于荤菜吗
荤菜，指某些具有刺激性气味的香草类植物。古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”，事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。大蒜属于荤菜。
大蒜为什么是荤的呢
佛家最初提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。
当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西，会有非常重的气味，非常影响入定。
还有一层意思，这三种东西吃了会产生瘾，非常爱吃，普通人也是如此。因此也就定下了这样一个规定，不吃这三种东西。辣椒也是如此，有产生瘾，这就是执著，是要放下的。
佛学讲蒜是荤菜那蒜苔是荤菜吗
食物中能够使人留恋在味觉上，形成感官上得执着，不能自拔的食物全部为“荤”，属于禁止的范畴。《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤；道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤，兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。
