关于萝卜牛腩的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对萝卜牛腩的做法的相关介绍。
萝卜牛腩的做法
1、首先准备一个砂锅，放上冷水，然后把牛腩洗净，切成3cm左右的方块。放入砂锅中去除血沫和腥味。可以在加热过程中加入适量的料酒和姜片。并将萝卜去皮，洗净，切成块状备用。
2、将牛腩去血沫，捞出，砂锅洗净，放入准备好的高汤中(如果没有高汤，可以用鸡汤或水代替)。将取出的牛腩和高汤一起放回砂锅，加入准备好的姜片、桂皮、八角和干枣。调料中加入盐和胡椒粉，加热一个小时(如果赶时间可以加点山楂，菜可以煮的更快)。
3、中火加热一小时后，加入萝卜丁，中火加热20-30分钟，然后出锅。
4、最后撒上香葱，香菜，鲜酱油，提味，一份营养丰富的牛腩萝卜汤就做好了。冬天善待你的味蕾。
以上就是关于萝卜牛腩的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。
