关于炖羊杂的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对炖羊杂的做法的相关介绍。
炖羊杂的做法
1、羊杂：将羊的心、肝、肺去除杂质，清洗干净。
2、将三个样品放在冷水锅中加热，将肺管放在外面，下面接一个盆。羊肺煮出来的泡沫会流到外面的盆里。
3、将熟羊杂洗净，切片。
4、准备葱姜切片，八角，香叶。
5、将所有材料放入砂锅中，用清水加热，加入一汤匙料酒。
6、煮沸后加入酱油。
7、加入少许糖调味，盖上盖子，小火炖一小时。
8、一个小时后，加入一些盐，继续煮5分钟。
9、准备切碎的香菜和大蒜。
10、吃的时候放在碗里，加点香菜和蒜粉，加点老陈醋。
以上就是关于炖羊杂的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。
