关于猪杂粥，有许多人不了解，那么下面来看看小程对猪杂粥的相关介绍。
猪杂粥
1、首先，我们将猪肝和里脊分别切开，用清水浸泡，将猪肉剁成肉末，用盐和油腌制10分钟左右。
2、接下来，我们会将切好的猪肝和里脊用一些料酒腌制，去除腥味，将大米清洗干净，备用。
3、用砂锅将大米煮成一锅米粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮2分钟。
4、加入猪里脊肉和猪肉末，用勺子打碎，大火煮开，再煮3分钟。出锅前加盐、酱油调味，撒上胡椒粉、葱花、香油。
以上就是关于猪杂粥的全部内容，希望能够有助于大家了解。
