关于爆炒猪肚的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对爆炒猪肚的做法的相关介绍。
爆炒猪肚的做法
1、首先准备五花肉，杭椒，小米椒，葱，蒜，姜片，青椒，料酒，醋，盐，味精，糖，还有洗五花肉的面粉和盐。
2、五花肉洗好后，加面粉揉一揉，撕下里面的白色拼色纸巾，用盐揉一揉，告诉杨过洗两遍。
3、取出开水，在开水中加入姜片和料酒，将五花肉炖一小时，取出，用冷水冲洗干净，切成条状。
4、然后，开大火，烧热锅，加入适量的油。油热后，在锅中放入葱、辣椒、蒜、豆瓣酱，翻炒，炒出五花肉。
5、然后加入料酒、酱油、少许醋、盐、味精、糖、红椒，翻炒上色，加入青红椒，翻炒片刻出锅。
6、最后一步，把炒好的五花肉装盘，端上桌。我害怕睡觉！
以上就是关于爆炒猪肚的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。
