关于苋菜怎么炒，有许多人不了解，那么下面来看看小程对苋菜怎么炒的相关介绍。
苋菜怎么炒
1、首先，用大蒜炒苋菜
2、材料：大量的苋菜，一些蒜瓣，盐和米酒。
3、练习：
4、1.苋菜洗净，挑前面嫩叶，不要有梗。将蒜瓣拍开，放在采摘的苋菜叶上。
5、2.锅内油热后，将蒜瓣和苋菜同时放入锅中，用筷子快速翻炒。
6、3.其间倒点黄酒，加盐，炒两三分钟后马上关火。
7、小贴士：炒苋菜的时候很容易出水，装满大锅，最后只炒出一小碟。所以入锅后用筷子翻炒，让所有叶子尽快受热。炒的时间一定不能太长，不然水全出来叶子就不好吃了。
8、二、炒苋菜
9、材料：苋菜400克，食用油，盐。
10、练习：
11、1.苋菜洗净切段备用。
12、2.锅里放适量食用油，开中火。
13、3.将苋菜倒入锅中翻炒。加入适量的盐。
14、4.在煮好的菜里加入适量味精，拌匀。
15、三、苋菜炒鸡蛋
16、材料：苋菜200克，鸡蛋3个，蒜粉15克，辣椒片15克，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，香油适量，水60。
17、练习：
18、1.苋菜洗净，切段；鸡蛋打成蛋液备用。
19、2.锅烧热，倒入适量色拉油，放入蒜末和辣椒片，炒香。
20、3.将蛋液倒入锅中炒至凝固，然后加水翻炒，再加入盐、糖、鸡粉调味。
21、4.加入苋菜，搅拌均匀。
以上就是关于苋菜怎么炒的全部内容，希望能够有助于大家了解。
