关于干煸牛肉，有许多人不了解，那么下面来看看小程对干煸牛肉的相关介绍。
干煸牛肉
1、将牛肉切成厚片，用肉锤打松两面，切成粗条，用酱油、胡椒粉、香油、姜汁腌制20分钟。
2、豆芽泡发洗净。
3、切洋葱，拍松大蒜，去除外皮，用干辣椒洗净，放在一边。
4、将洗净的黄豆芽用热水焯一下，捞出沥干备用。
5、炒锅烧热，加点油，倒入腌制好的牛肉，大火翻炒。
6、翻炒至见水，用漏勺舀起滤液。
7、再次洗净炒锅，倒入油和蒜、葱段翻炒至香。
8、再次加入牛肉，翻炒1-2分钟。
9、加入一汤匙干红辣椒、蚝油和豆瓣酱，大火翻炒。
10、从锅沿围成一圈撒上料酒，继续大火翻炒酱汁。
11、倒入豆芽翻炒2分钟左右。
12、加入剩余的洋葱和香油，翻炒均匀，即可食用。
以上就是关于干煸牛肉的全部内容，希望能够有助于大家了解。
