关于大闸蟹怎么清洗，有许多人不了解，那么下面来看看小程对大闸蟹怎么清洗的相关介绍。
大闸蟹怎么清洗
1、第一种方法：
2、先在放大闸蟹的桶里倒入少量白酒，这样可以去除腥味，适量即可。
3、当大闸蟹处于轻微昏迷状态时，将其重度烟熏。最好是用锅铲的背面，直到他们被打晕。
4、这是开始的最佳时机。迅速抓住大闸蟹的背部，用下巴将其提起至水平位置。这个位置视角最好。
5、暂时放下锅铲，拿起刷子朝已经变扁的大闸蟹肚子上扫去。
6、刷的时候不要想到刷一只大闸蟹，要想到刷皮鞋。不要遗漏每个角落。
7、检查没有污泥，扔到另一个桶里。用清水冲洗它们。
8、第二种方法：
9、先准备一盆45左右的温水，也就是把手放在水里感觉不到热就行(大闸蟹的脚太热会被脱下来)。把大闸蟹肚子朝上一只一只的放在水里，翻个身就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕过去，不会任你捏手指，也不会影响大闸蟹的美味。
10、拿出牙刷，抓住大闸蟹的两面，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
11、然后清洗大闸蟹的两面和脚、螯的根部。
12、接下来，最关键的一步是抓住双钳(用牙刷柄从下往上提起双钳的关节，用拇指和食指沿着钳根抓住蟹钳。个别凶猛的大闸蟹可以先用钳子压一下或者敲几下)打开腹盖，中间从里向外挤出排泄物。
13、最后清理大闸蟹腹盖内的污垢和蟹爪，这样大闸蟹就干净了。
以上就是关于大闸蟹怎么清洗的全部内容，希望能够有助于大家了解。
