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鲜香菇的做法大全
1、选择大小差不多的蘑菇,估计可以加一个鹌鹑蛋液。将蘑菇洗净,用手去根。
2、用手把盐粘在蘑菇上搓。
3、在每个蘑菇里放一个鹌鹑蛋,放在盘子里蒸。平放不要歪斜,不然蛋会流出来。
4、蒸锅里放水,蒸锅里放香菇。注意不要让鸡蛋慢慢出来。
5、大火烧开后,蒸10分钟,关火。
6、装盘,淋上香油,完成。
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