关于炒牛肚的做法大全，有许多人不了解，那么下面来看看小程对炒牛肚的做法大全的相关介绍。
炒牛肚的做法大全
1、将牛肚洗净，去肥油，放入锅内冷水中~水量不要超过牛肚，柠檬切一片，加入两片姜，捣碎加入一勺料酒，大火煮开。把它煮到你喜欢的软度。如果喜欢柔软度，可以直接放在高压锅里压一压。
2、取出，沥干水分，切成细条。这时，牛肚已经完全熟了。
3、其他配菜(彩椒、蒜苗、蒜、姜)洗净，切段，沥干水分备用。
4、将锅里的油加热(比平时多放些油)，蒜和姜丝就会爆香。
5、倒入彩椒翻炒片刻。
6、倒入牛肚翻炒。
7、加入酱油、盐、蚝油等调料，搅拌均匀，根据自己的口味调整口味。
8、加入蒜苗。
9、将大蒜炒至略软，收汁时关火。
以上就是关于炒牛肚的做法大全的全部内容，希望能够有助于大家了解。
