关于厨房必备调料，有许多人不了解，那么下面来看看小程对厨房必备调料的相关介绍。
厨房必备调料
1、生姜。
2、姜通常用在有肉、鱼、蛋或其他鱼腥味的食物中。加入姜可以去除鱼腥味，使菜肴更加鲜嫩。
3、大蒜。
4、大蒜最常用的菜是凉拌，其次是炒土豆丝、鲜土豆等等，都有大蒜在里面。在这些菜肴中加入大蒜也增加了菜肴的味道。
5、胡椒。
6、胡椒用途广泛。对于喜欢吃辣的人来说，辣椒简直是每餐必不可少的元素。
7、虾皮。
8、虾皮的作用很神奇。做汤的时候放少量的虾皮，会给汤增色不少，味道也像海鲜汤。当你想在其他菜肴中加入一些新鲜的东西时，也可以用虾皮来代替。吃无添加剂的更健康。
9、大葱。
10、大葱的作用众所周知，最常用的是爆香，但也有去腥的作用。
11、淀粉。
12、水一般用来炒东西，水淀粉有一个神奇的作用，就是炒肉的时候腌制。水淀粉腌制的肉非常软嫩。
以上就是关于厨房必备调料的全部内容，希望能够有助于大家了解。
