关于竹米，有许多人不了解，那么下面来看看小程对竹米的相关介绍。
竹米
1、科学研究证明，竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。
2、据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达11.588g/100g。
3、更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。
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