关于猪肉皮冻怎么做，有许多人不了解，那么下面来看看小程对猪肉皮冻怎么做的相关介绍。
猪肉皮冻怎么做
1、去除皮肤上所有的油脂并清洗。
2、锅中水烧开，将皮倒入，焯一下，捞出，切成条状，用温水洗净。
3、锅中倒入2000毫升水，将皮、葱、姜、大料放入锅中，烧开后转小火。
4、煮1小时左右，加盐和酱油，半小时后关火。
5、把葱、姜、大料拿出来扔掉。将煮好的肉皮和汤汁倒入无水无油的容器中，放在阴凉处，8、9个小时后就冻好了。
6、冷冻后，将冷冻的种子切成片或片，拌上一些大蒜油汁，使之大众化。结巴得这么空，真是太好了。
以上就是关于猪肉皮冻怎么做的全部内容，希望能够有助于大家了解。
