本质上桂圆和龙眼是一种食物，因此龙眼俗称“桂圆”，但是以两种不一样的形式出现。
龙眼是新鲜制品，香甜多汁，而桂圆是新鲜龙眼晒干后的产物。
除此之外，在功效方面，桂圆和龙眼的区别还是挺大的，比如龙眼里面含有大量糖分，还含有蛋白质和维生素，特别适合身体虚弱，有贫血体虚的人食用，产妇也能用龙眼促进身体恢复。
而桂圆主要是针对补心脾，益气血，健脾胃。
