一般来说海盐能吃,只是相较于日常的食用盐来说,颗粒更大。
海盐是通过蒸发海水而提炼出来的,并没有额外添加碘元素,因此,较为适合沿海地区存在海鲜食用较多、有充足碘摄入的人群食用。
反之,对于日常摄入碘过少的人群而言,不宜长期只吃海盐,容易导致碘摄入不足。
海盐可以食用,但需要经过加工提纯,不建议直接食用。
海盐不建议直接食用,因为里面有很多杂质,海盐是沿海盐田取水经过长期日晒蒸发水蒸气留下盐结晶制成的。
海盐的氯化钠含量高达90%,且常含有杂质,无法直接食用。
海盐常分为大盐和二盐,大盐是没加工的海盐,二盐是没加碘的盐。