核桃油的吃法大全：
1、加到冲饮品中饮用：
如将一果核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富;
2、作为调味品：
将一果核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味独特，营养更多元化;
3、热炒菜烹饪：
可以以1：
4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，温度控制在160度以下，即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去其营养功效;
4、拌凉菜沙拉等：
如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富;
5、作为添味剂使用：
直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂，如在吃面包等时蘸食，核桃味浓香，丰富的营养。
核桃油的吃法
1、直接饮用：
核桃油是可以直接生吃，可以在每日清晨空腹饮用5-20ML。
2、热炒烹饪：
用于烹调时，可以1：
1的方式与其他食用油混合烹调。
不要用大火，温度控制在160度以下，即油八成热即可；这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸，一般在90｛bf｝以上（油酸17.05｛bf｝；亚油酸63.49｛bf｝；亚麻酸9.47｛bf｝），高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。
3、拌凉菜沙拉等：
如黄瓜、大拌菜，菠萝、水果沙拉等等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。
核桃的原香味浓郁，特色明显，营养丰富。
