香芋,红小豆。
晚上先把红小豆洗净放到容器中,放冷藏室泡一宿,第二天煮熟就容易多了,放水煮的时候水适量就可以,水太多豆沙就稀了,大约煮40分钟左右就可以了,然后放到容器中用饭勺怼成豆沙样,香芋洗干净刮皮切片,上蒸锅蒸10分钟左右焖一会儿,然后取出放到容器中怼碎,再放到装豆沙的容器中,再加入适量的白糖搅拌均匀就可以用了。