常吃豆沙馅会补血补气，让我们精神饱满，气血充盈。
气色红润。
因为豆沙馅都是用红小豆做的，红小豆具有补气补血的功效。
二者的主要区别如下：
第一、制作工艺不同：
其中红豆沙水性的是红豆煮熟打烂以后过筛，或者是水洗，里面没有油份的，也不需要炒干水分；而油性的就是比水性豆沙多了炒制的过程，也就是把豆沙里面的水分都炒干，边炒边加花生油和麦芽糖等等之类的物质。
第二、用途不同：
其中红豆沙水性的一般用来做包子，粽子，面包之类的；而一般来说油性的多用来做月饼，蛋黄酥这一类的。
