第一步是醒酒可以让葡萄酒内的酒精和葡萄成分轻微氧化。
由于酿酒过程中，第一周后必须严格控制无氧环境，因此，相比起开瓶即喝，饮用前醒酒能使葡萄酒口感更芳醇、更丰满、更好入口。
入口，先不要急着吞下，好好感受酒的质地。
让酒流过舌尖、舌侧、舌下，一直到达舌根。
品尝过酒的味道之后，你可以选择吞下或吐出，然后用嘴吸一口气，让空气再次流动在舌头的各个部分——这个动作可以改变酒的味道。
品尝白葡萄酒前，从冷藏库中取出，于室温放置约30分钟；品尝红葡萄酒，则要事先冷藏20-30分钟。
美酒配美食。
清新的干白葡萄酒通常配以新鲜水果和淡味布里干酪，浓烈丰满的红葡萄酒则搭配更为粗犷的食材，例如烧烤、成熟干酪及高浓度黑巧克力。
饮用的环境、舒适度，甚至是饮用的具体时间点都可能影响你对某种葡萄酒的接受程度。
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在温热的夏日午后品尝冰凉的果味白酒，冬季的漫漫长夜来一杯暖和的葡萄酒热饮。
你也可以深入了解一下不为所知的身边团体或家族的饮酒习惯。
