海盐含碘高。
湖盐就是使用湖水生产的盐，这种盐矿物质较少，一般只含有氯化钠，而不含有碘，而且有些湖盐却不适合食用。
湖盐是通过湖水中的盐分浓缩而来的。
首先，将湖水引入浅浅的盐田，然后让水慢慢蒸发，留下了盐分。
随着时间的推移，盐分逐渐浓缩，形成了盐结晶。
工人们会定期收集这些盐结晶，经过晒干和筛选等工艺，最终得到纯净的湖盐。
湖盐因为含有丰富的矿物质，口感纯正，被广泛用于烹饪和调味。
