1、先将花菜处理一下，将菜花掰成一小瓣一小瓣的，然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下，然后再洗干净，控干菜花上的水分。
2、先将姜切成丝，然后将蒜剥皮，切成片，辣椒洗干净，切小一点，放到一边一会用。
3、锅里放上水，烧开之后放进去菜花，煮一下大概两分钟，然后捞出来，过一下凉水。
5、最后放上适量的盐，生抽，翻炒均匀之后就可以出锅。
1、姜末5克，西兰花400克切块2、将清水煮沸，放入木耳，焯水30秒3、准备水1l，食用油3ml，大火煮沸，倒入西兰花，焯水30秒4、将西兰花、木耳、鸡粉3克、蒜末、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、盐2克、料酒3克搅拌均匀即可
做法步骤
1.准备好食材
2.小葱切葱花。
3.黄瓜切薄片。
4.菜花掰小朵，放开水中焯烫。
5.冷锅冷油，炒香花生米。
6.盛出放凉。
7.汤匙中放适量生抽。
8.花生米放凉后和黄瓜菜花放在容器中。
再滴适量芝麻油，加入盐鸡精倒入容器中拌匀。
食材明细：
长豆角5根、花菜半棵、木耳4朵、干辣椒4个、小葱2根、大蒜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法
1.准备原料
2.长豆角摘成段，花菜摘小朵，木耳泡发摘去根，撕小朵，干辣椒剪成圈，小葱洗净切段，大蒜剁末
3.锅内坐油，先小火把蒜末和干辣椒炒香
4.放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟（因火候和所用炊具的不同，时间由各家自行掌握）
5.长豆角和花菜炒至8分熟时，放入木耳继续翻炒至熟
6.调入生抽、盐和鸡精，最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅
速冻花菜可以先进行焯水，然后进行烹饪制作，这样可以做出更好吃的花菜。
速冻花菜经过冷冻处理后质地和口感会发生一定的变化，需要通过适当的处理方式来提升口感。
在进行焯水时可以加入少量食盐和食用油，这有助于去除花菜中的杂质和异味，并让花菜更加鲜嫩可口。
在进行烹饪时可以依据个人口味加入适量佐料，如蒜蓉、姜片等，增加花菜的味道和风味。
