短期放冷藏，长期放冷冻。
吃活螃蟹讲究的是新鲜，一般能在短期3天内吃完的情况下，建议选择放入冰箱冷藏保鲜为宜，这样存放的螃蟹蟹肉口感和味道均不会有什么改变，但若是需要长期保存活螃蟹的话，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放很长时间，不过这样保存的螃蟹为冻死蟹，其解冻后蟹肉吃着会较为软烂，味道没那么甘鲜。
不可以
1、放在冰箱冷藏保存。
取一个容器，在下面铺上冰块，将活的海蟹放在上面，放在冰箱冷藏室保存即可。
保存活的海蟹时，也可可以将海蟹的脚用绳子捆起来，这样可以防止海蟹乱爬。
2、放在冰箱冷冻保存。
将活的海蟹直接放在冰箱冷冻室保存即可，可以存放一周左右的时间。
买的螃蟹活着放进冰箱冷冻以后是可以吃的，冷冻的虽然可以吃，但是应该注意冷冻的时间最好不要太长，时间太长以后也会变质，买回来的螃蟹最好是现吃，如果一次吃不完可以冷冻。
