钢化蛋的活珠子是一种具有独特口感的食品。
首先，将钢化蛋的壳剥掉，然后将珠子倒出，可以咬一口体验到其硬度和弹性。
一般来说，可以将珠子切成小块，加入调味料，如酱油、姜末、蒜泥等，拌匀后食用。
此外，也可以将珠子汤煮熟，搭配其他食材一起食用，增加口感和营养。
总之，钢化蛋的活珠子虽然有些特别，但是通过合理的食用方法，可以尽情享受其中的美味和营养。
