水煮鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的最佳方法

水煮鸡蛋羹的做法？

食材:

豆腐适量、鸡蛋2个、香菜少许、葱少许、香油少许、辣酱1勺。

做法:

1、两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

2、加入凉开水（14汤匙）后再次搅匀。

3、用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出，加入香油搅匀。

4、豆腐切小块摆放在碗底。

5、将蛋液倒入装有豆腐的碗中，盖上保鲜膜。

6、锅内水烧开后上蒸屉，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分钟。

7、香菜跟葱分别洗净切成细末。

8、出锅后，在蒸好的蛋羹中加入葱、香菜、辣酱即可。

蒸鸡蛋羹的最佳方法？

步骤/方式1

首先在打有鸡蛋的盆中，加入少量的油和食盐。

步骤/方式2

然后再把鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤/方式3

再把搅拌好的鸡蛋液，放到蒸锅上方。

步骤/方式4

盖上锅盖，中火蒸煮15分钟。

步骤/方式5

即可完成，美味又简单香甜的蒸鸡蛋羹。

蒸鸡蛋羹的最佳方法？

步骤/方式1

首先在打有鸡蛋的盆中，加入少量的油和食盐。

步骤/方式2

然后再把鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤/方式3

再把搅拌好的鸡蛋液，放到蒸锅上方。

步骤/方式4

盖上锅盖，中火蒸煮15分钟。

步骤/方式5

即可完成，美味又简单香甜的蒸鸡蛋羹。

水蒸蛋怎么做？

具体做法如下：

1、蒸蛋所需准备材料如下：

一枚鸡蛋，适量的温开水，一点盐，1颗葱和适量的酱油。

2、把一个鸡蛋打入碗内，加入少量的盐用筷子打发鸡蛋。

3、在打发的鸡蛋内按照鸡蛋和水1：

2的比例加入温水。

再次搅拌均匀。

4、如果喜欢较为细腻的口感，可以把鸡蛋液过筛，去除里面的筋膜等物质。

5、把鸡蛋液静止几分钟，使其表面的气泡尽量消除。

6、盖上可以微波加热的保鲜膜，放入蒸锅内，开水蒸10分钟即可。

7、蒸好的蛋羹加入适量的酱油、葱花、香油等进行调味即可。