1.
准备鸡腰子200g、酸菜1个、蒜蓉2个
2.
50克酸菜切成细条,鸡腰子用1小勺盐抓一下腌制5分钟
3.
切一片姜,300ml水烧开1分钟
4.
放入30ml油,放30克蒜蓉锅烧热下50克酸菜,炒好后捞出。
5.
倒入200克鸡腰子和50克酸菜一起炒3分钟即可。
6.
出锅装盘
1.
准备鸡腰子200g、酸菜1个、蒜蓉2个
2.
50克酸菜切成细条,鸡腰子用1小勺盐抓一下腌制5分钟
3.
切一片姜,300ml水烧开1分钟
4.
放入30ml油,放30克蒜蓉锅烧热下50克酸菜,炒好后捞出。
5.
倒入200克鸡腰子和50克酸菜一起炒3分钟即可。
6.
出锅装盘
不正常,应是某种药物过量
材料:鸡腰子400克、酒100毫升、姜片30克、姜汁100毫升、蚬芥少许、鸡汤150毫升,盐、花生油各适量。
做法
1、鸡腰子剖开,去筋用清水冲洗10分钟,然后切片剔花,用姜汁、黄酒腌制10分钟;
2、开锅下油,爆香姜片和蚬芥,然后下黄酒和鸡汤煮开,以盐调味,再下腰花中火煮1分钟或至鸡腰子刚熟便行