食材准备
米饭1碗，、细香葱2根、猪油(炼)2汤匙、花椒3粒、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙
制作步骤
步骤1
准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用
步骤2
锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出
步骤3
倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花
步骤4
快速翻炒均匀即可关火
步骤5
把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出造型
1.
首先准备大米饭150克，洋葱15克切成丁，青椒15克切成丁，锅中放入食用油15毫升，接着放入大米饭150克，生抽酱油15毫升，食用盐五克，青椒丁15克，洋葱丁15克，翻炒五分钟即可。
2.
准备大米饭150克，葱花15克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入大米饭150克，接着放入生抽酱油15毫升，食用盐五克，翻炒三分钟，再加入葱花15克即可出锅。
3.
准备大米饭150克，黄瓜15克切成丁，鸡蛋80克打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋80克，炒至定型，再放入大米饭150克，生抽酱油15毫升，黄瓜丁15克，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。
1.
首先准备大米饭150克，洋葱15克切成丁，青椒15克切成丁，锅中放入食用油15毫升，接着放入大米饭150克，生抽酱油15毫升，食用盐五克，青椒丁15克，洋葱丁15克，翻炒五分钟即可。
2.
准备大米饭150克，葱花15克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入大米饭150克，接着放入生抽酱油15毫升，食用盐五克，翻炒三分钟，再加入葱花15克即可出锅。
3.
准备大米饭150克，黄瓜15克切成丁，鸡蛋80克打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋80克，炒至定型，再放入大米饭150克，生抽酱油15毫升，黄瓜丁15克，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。
食材准备
米饭一碗，鸡蛋一个，酱油少许。
制作步骤
步骤1
锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热。
步骤2
米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
食材准备
米饭一碗，鸡蛋一个，酱油少许。
制作步骤
步骤1
锅里放油，油热，将打好的鸡蛋倒入锅中，搅散，再将米饭倒入，与鸡蛋搅匀，并充分炒热。
步骤2
米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。
