咖啡萃取时间通常从开始注水或开始冲泡的瞬间开始计时。
具体来说，当热水接触到咖啡粉末时，咖啡的萃取过程就开始了。
这是因为热水与咖啡粉末接触后，开始溶解咖啡中的可溶性物质，并释放出咖啡的香气和味道。
在常见的咖啡冲泡方法中，例如滴滤咖啡、法式压滤壶、手冲等，萃取时间可以通过控制注水时间和冲泡时间来调节。
注水时间是指将热水倒入咖啡粉上的时间，而冲泡时间是指从注水开始到完成冲泡的时间。
不同的咖啡冲泡方法和个人口味偏好可能会有不同的萃取时间要求。
一般来说，较短的萃取时间可能会产生较浅的味道，而较长的萃取时间可能会导致过度萃取，产生苦涩的味道。
因此，根据自己的口味喜好和咖啡冲泡方法，可以适当调整萃取时间来获得理想的咖啡口感。
通常时间是从将把手嵌入咖啡机并打开萃取开关的那一刻开始计算的，直到达到目标浓缩咖啡重量。
虽然每种咖啡豆的总萃取时间各不相同，但通常会在25到30秒之间。
如果咖啡粉和水接触的时间过少或过长，则会导致浓缩咖啡萃取不足或萃取过度。
