制作咖喱牛肉饭的第一步是将牛肉切成块状，然后用咖喱粉、盐和胡椒粉腌制30分钟。
接下来，将洋葱、大蒜和姜切碎，热锅加入植物油，炒香洋葱、大蒜和姜。
然后加入腌制好的牛肉，煎至两面金黄。
接着，加入椰浆、咖喱粉、番茄酱和鸡精，煮沸后转小火慢炖30分钟，直到牛肉变得嫩烂。
最后，将煮好的咖喱牛肉浇在煮熟的米饭上，可以搭配蔬菜或沙拉享用。
这道咖喱牛肉饭香气四溢，口感丰富，是一道美味的家常菜。
材料：
牛肉块200克
洋葱1个
土豆1个
咖喱块适量
盐适量
米饭适量
水适量
油适量
步骤：
1.将牛肉块洗净，切成小块，用盐腌制15分钟。
2.将土豆去皮，洗净，切成小块。
洋葱去皮，切成小块。
3.热锅加油，放入牛肉块煸炒至变色。
4.加入土豆和洋葱块，继续煸炒。
5.加入适量的水，煮开后转小火煮15分钟。
6.加入咖喱块，搅拌均匀，继续煮5分钟。
7.将米饭煮熟，盛入碗中。
8.将咖喱牛肉倒在米饭上即可。
小贴士：
1.咖喱块的用量可以根据个人口味来调整。
2.如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。
3.咖喱牛肉饭可以搭配其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等。
咖喱炒饭的做法：
配菜切好备用
先把土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切成丝，鸡肉切小块，把洋葱放入锅中炒软。
开火煮15分钟
然后把鸡肉放入锅中炒，再下入胡萝卜和土豆，锅中加入适量的水，煮15分钟左右。
锅中加入咖喱
时间到后加入准备好的咖喱块搅拌均匀，让咖喱块慢慢融化，再煮10分钟左右，这样咖喱就制作完成了。
