关于腊八粥的食材如下:
糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。
有的地方的腊八粥除了以上的食材,还会加入一些豆类,比如,红豆、芸豆等。
腊八粥营养丰富,口味软糯香甜,适合老少皆宜食用。
可以
当然可以,八宝只是表面说法,实际上放多一点食材也是可以的,口感和营养都会更丰富,但是记住,不要有食物相冲。
腊八粥配白椒炒腊肉好吃,下面是白椒炒腊肉的用料及基本做法:
主料:
腊肉500克。
配料:
青蒜100克,净冬笋150克。
调料:
味精0.5克,熟猪油50克,肉清汤50克。
基本做法:
1、将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。
冬笋先切梳子背形条,再切成约0.3厘米厚的片,青蒜洗净切3厘米的段。
2、炒锅内放入熟猪油烧至六成熟,下入腊肉、冬笋煸炒,加肉清汤稍焖收干水,放入青蒜、味精,再翻炒几下,装盘即可。
腊八粥的传统食材会放包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类等。
腊八粥,又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等,是一种由多样食材熬制而成的粥。
糯米,糙米,红豆,绿豆,玉米碴。
桂圆,莲子。
百合,花生豆,黑米,红芸豆,血糯米,赤小豆,长红米,小米,大米,粳米,核桃,红枣,银耳,薏米