步骤1
所有的食材准备好，五花肉，青椒，小米椒

步骤2
肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段

步骤3
起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。

步骤4
锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐

步骤5
煸炒至辣椒开始爆皮

步骤6
下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，出锅
步骤1
腊肉提前用温水搓洗干净，有一丢丢咸，可以用温水泡半个小时到一个小时，浸泡时间不要太久，否则没有腊肉香味了
步骤2
腊肉切薄片，尽量薄，口感好一点。
青红椒切丝，粗一点，备姜丝，蒜瓣也可以切丝，准备些许葱段
步骤3
切好的腊肉下锅炒，不用放油，中火，慢慢的油被炸出来了，翻炒到腊肉变色
步骤4
下入葱姜，加入一勺白醋，继续翻炒2分钟
步骤5
青红椒下锅翻炒，炒到青红椒段生即可，不用加任何调料，更不要加盐，记住这是腊肉，嘿嘿
步骤6
加入葱段即可出锅，
步骤1
腊肉提前用温水搓洗干净，有一丢丢咸，可以用温水泡半个小时到一个小时，浸泡时间不要太久，否则没有腊肉香味了
步骤2
腊肉切薄片，尽量薄，口感好一点。
青红椒切丝，粗一点，备姜丝，蒜瓣也可以切丝，准备些许葱段
步骤3
切好的腊肉下锅炒，不用放油，中火，慢慢的油被炸出来了，翻炒到腊肉变色
步骤4
下入葱姜，加入一勺白醋，继续翻炒2分钟
步骤5
青红椒下锅翻炒，炒到青红椒段生即可，不用加任何调料，更不要加盐，记住这是腊肉，嘿嘿
步骤6
加入葱段即可出锅，
1.是非常简单的。
2.首先，准备好所需的食材，包括辣椒、猪肉、葱姜蒜等。
将辣椒切成小段，猪肉切成薄片。
然后，将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
接着，将猪肉放入锅中翻炒至变色。
最后，加入切好的辣椒继续翻炒，调入适量的盐和其他调味料，炒匀即可。
3.此外，如果喜欢口感更加鲜嫩的猪肉，可以在切片前先用淀粉和料酒腌制一段时间。
同时，根据个人口味可以适量增加或减少辣椒的用量。
另外，还可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜或调味料，来丰富味道。
总之，简单易学，可以根据个人口味进行调整，非常适合家庭烹饪。
