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把板栗洗净，洗个三四遍，把板栗表面水分晾干，用刀在板栗中间横着切一刀，再竖着切一刀
2
全部放入锅中，开口处向上摆放，加入一勺白糖、少许食用油、倒入没过板栗清水，盖上盖子开大火煮10分钟左右，汤汁全部都收干就可以了
给板栗剥壳去皮要分两步走：
1、去外壳。
先把板栗壳剪上小口，放入锅内，大火煮沸，然后焖至能经手后，开始剥外壳。
2、浸泡去内皮。
剥去外壳的板栗，内皮与栗子仁会紧密结合在一起，较难去除内皮。
这时，把去外壳的板栗仁放入煮板栗的热水内，浸泡至少1小时，这时再把浸泡栗子的汤水加热。
然后，趁热开始去内皮，经过浸泡的板栗仁，就特别容易去除内皮了，剥出完整的板栗仁了。
分享7种巧去栗子皮窍门，实用简单，剥出的栗子颗颗完整。
