制作方法如下：
1.先取出一些粉丝放在清水中浸泡一段时间。
然后将粉丝煮熟后经冷水过凉备用。
2.准备一些配菜。
可切一些葱花、洋葱、蒜等如果还有想吃的菜也可以加。
3.将过凉的粉丝放入盆中，放入配菜，然后加入凉拌的调料，将它们翻均匀后就可以吃了。
1.用开水将粉丝泡胀发，备用；
2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。
即可食用。
