关于葵盘果胶，有许多人不了解，那么下面来看看小程对葵盘果胶的相关介绍。
葵盘果胶
1、 葵盘果胶是从向日葵托盘中提取出来的一组聚半乳糖醛酸，其总半乳糖醛酸含量在80%左右。此外，还含有少量的D-木糖、L-阿拉伯糖、D-半乳糖、L-鼠李糖。葵盘果胶的相对分子质量在100000～200000之间。为浅棕色细粉，无臭，口感黏滑。溶于35℃以上水中形成黏稠状胶态溶液，呈弱酸性。
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