可以,注意定时换水,增氧
1、主料:
小花龙虾1盘。
2、辅料:
姜1块、生抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺。
3、抓住虾背,在水龙头下直接用小牙刷刷虾;抓住虾尾巴中间的一节,连同虾线一起抽出。
4、准备好小碗,放入姜末,再加入生抽,香醋,胡椒粉和少许糖;搅拌均匀后静置十分钟,这样蘸料就准备好了。
5、先将锅中水烧开,再将洗净的虾放入锅上,大火蒸十分钟即可。
杀龙虾之前要带好手套,然后将清洗好的龙虾用刀拍晕。
再一手拿住虾头,一手拿住虾尾,两手反方向扭转并拉动。
最后要将龙虾背部和腹部的肠线取出,可以去除虾壳也可保留。