鹿肉好吃的做法是，将鹿肉红烧，把鹿肉洗净，切成适当的小块儿。
用开水焯一下。
然后下到油锅里炒香，再放入适量的各种调料。
炖煮30分钟即可。
鹿肉吃法是将鹿肉洗洗干净的锅中放入食用油,放入葱姜蒜,爆香以后,加入莴笋,蘑菇下锅炒一下。
最后加入鹿肉。
用大火爆炒就可以出锅了,加入喜欢的调料。
鹿肉是鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。
梅花鹿又称药鹿,马鹿又称八叉鹿、黄臀赤鹿。
鹿肉和猪肉、牛肉相比,蛋白质含量更高、脂肪含量和胆固醇含量更少,口感更细腻,营养价值更高,不仅老少皆宜,更是高人群的上佳选择。
