脔是一个汉语汉字，读音是luán，本义是指小块肉。
《淮南子·说林训》等均有相关记载。
常见组词有禁脔、脔割、炙脔、脔肉；常见成语有勺水一脔、禁鼎一脔。
基本释义
切成小块的肉：
「尝一～肉知一镬之味。
」～割（分割）。
禁～（喻独自占有而不容别人分享的东西，如「视为～～」）。
取新鲤鱼，去鳞讫则脔。
——《齐民要术•作鲊》
