很好。
排骨冬瓜绿豆汤，排骨炖汤相对不是很油腻，冬瓜比较以吸油，加上绿豆下火。
绿豆属于杂豆类食物，含有膳食纤维等，冬瓜属于蔬菜富含碳水化合物维生素。
排骨属于肉类食物，富含蛋白质脂肪，这几种食物可以放在一起煲汤营养丰富。
材料：
-排骨：
500克
-冬瓜：
500克
-海带：
50克
-绿豆：
50克
-姜片：
适量
-盐：
适量
-鸡精：
适量
-水：
适量
步骤：
1.将排骨焯水煮沸，将其沥干备用。
2.将绿豆和海带清洗干净后浸泡在清水中，备用。
3.将冬瓜去皮切成小块，备用。
4.把排骨、姜片和清水倒入锅中，煮沸后转小火焖煮30分钟。
5.加入冬瓜、绿豆和海带，同时再加入适量的水，继续焖煮20分钟。
6.调味，根据个人口味加入适量的盐和鸡精。
7.汤煮好后，将多余油脂撇去即可。
8.将汤盛入碗中，撒上适量的青葱末即可享用。
