马蹄草也叫马苋菜，用开水烫一下做凉拌。
晒干了，加名种料理包馒头。
马蹄草与马蹄金的名字只有一字之差，很多人都容易混淆。
那么，是什么。
1、科属区别
马蹄金是属于旋花科、马蹄金属的植物，又叫做黄疸草、荷苞草、肉馄饨草、小金钱草等，是一种多年生的匍匐小草本，茎部比较的细长；
马蹄草是属于伞形科、天胡荽属的一种植物，又叫做钱币草、圆币草、香菇草等，为多年生的挺水或湿生草本植物，植株高度大约5cm-15cm左右，两者不是属于一个科属，从本质上具有差别。
2、叶子不同
马蹄金的叶子上有一端是有缺口的，外形上看比较的像马蹄，不是纯圆的；
马蹄草的叶子是一个完整的圆形，上面也没有缺口，从叶子这一点能准确的区分开。
3、习性不同
马蹄金性喜温暖、湿润气候，不但适应性强，竞争力和侵占性强，生命力旺盛，而且具有一定的耐践踏能力。
其对土壤要求不是很严格，只要排水条件适中，在沙壤和黏土上均可种植。
多生于疏林下、林缘及山坡、路边、河岸、河滩及阴湿草地上，多集群生长，片状分布。
马蹄金有既喜光照又耐荫蔽的生长习性，抗病、抗污染能力强；
马蹄草性喜温暖潮湿，栽培处以半日照或遮阴处为佳，忌阳光直射，栽培土不拘，以松软排水良好的栽培土为佳，或用水直接栽培，最适水温22-28度，耐阴、耐湿，稍耐旱，适应性强，生性强健，种植容易，繁殖迅速，水陆两栖皆可。
马蹄金的别名小金钱草、黄疸草、荷包草、肉馄饨草、金锁匙、螺丕草、酒杯窝、金挖耳、鸡眼草、
马蹄金植株低矮，根、茎发达，四季常青，抗性强，覆盖率高，堪称“绿色地毯”，适用于公园、机关、庭院绿地等栽培观赏，也可用于沟坡、堤坡、路边等固土材料。
帆影波痕淮浦月，马蹄草色蓟门霜。
