一般来说，郴州人对马田人的评价是非常正面的，他们认为马田人勤劳、忠诚，尊重劳动、维护家庭的传统文化。
此外，他们还认为马田人有着坚韧不拔的精神，能够身兼多重角色，勇于担当起重担。
是的。
马田城镇建成区面积约5平方公里,城镇人口约3万。
不管是从总人口,还是城镇面积及城镇人口等方面,马田镇都算得上是郴州市的第一大镇。
步骤：
猪肝、猪肺和猪肚洗净后，切成厚片，加入料酒、少量姜片和盐混合均匀，腌制入味；
青葱切末，蒜切片；
热锅凉油，下姜片煸炒出香味，之后加入腌制好的猪三样肉块快速翻炒，炒至变色后盛出备用；
锅中留底油，加入葱末和蒜片炒香；
省去步骤3中的姜片，再加入炒好的猪肝、猪肺和猪肚一起翻炒，随后加入适量的盐、老抽、米酒和鸡精，调味均匀；
炒至猪三样均匀上色后，加入适量水，大火煮沸后再小火焖煮15分钟左右，使得猪肝、猪肺和猪肚变得柔嫩；
最后混入一点水淀粉将汤锅收稠即可上菜。
