所有材料准备好，整齐的芒果丁留一些做装饰用，吉利丁片剪成小块，用冰水泡软；白糖量可以随口味来调整，鲜牛奶就可以了，吃起来更清爽，如果想要奶香更浓郁，可用一部分动物淡奶油代替；
步骤2
大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥；
步骤3
牛奶和白糖入小锅中，煮沸即关火；
步骤4
晾一分钟后，将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中；
步骤5
搅拌融化；
步骤6
将芒果泥倒入牛奶融液中；
步骤7
充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；
步骤8
布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；
步骤9
盖上盖子，整齐的芒果丁蒙上保鲜膜，同入冰箱冷藏2小时以上，待布丁液完全凝固后，可直接食用，也可放芒果丁同食。
①吉利丁冷水泡软。
②芒果切小块，放入容器。
③锅中倒入牛奶、白糖、泡软的吉利丁，加热并不断搅拌，直到吉利丁彻底融化。
④将加热好的牛奶倒入放芒果的容器之中。
⑤放入冰箱冷藏4个小时即可食用。
