关于正宗醋泡花生的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对正宗醋泡花生的做法的相关介绍。
正宗醋泡花生的做法
1、挑选颗粒饱满、无虫眼的花生，用清水洗净；
2、将洗净的花生彻底晾干，准备玻璃容器洗净晾干；
3、最好是酿造米醋，做成醋泡花生(白醋不合适)。这里我用的是苦荞醋，增加了一种保健功能。
4、将干花生放入玻璃瓶中，加入醋(花生与醋的比例为1: 15)。注意不要装得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定程度的膨胀；
5、盖上盖子，放在阴凉处，十天就可以开始吃了！
以上就是关于正宗醋泡花生的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。
