、首先将挖回来的木薯去皮清洗干净。
2、然后将洗好的木薯放入碾碎机碾碎。
3、接着将木薯放入一个大的容器中加入适量的清水搅拌均匀。
4、然后将木薯水过滤一下去除残渣。
5、接着加木薯水放入一个容器中，沉淀48个小时以上，取出晾干就可以了。
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。
木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。
变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。
木薯淀粉是最具工业价值的淀粉之一，它的用途十分广泛，可以用在食品配方中、也可以用作烹饪的调味品，还可以做美食享用。
它的粘性较强，有时还会将其制成胶水。
