用料：
糯米，水，；
1、把糯米淘洗干净，要洗到水清。
把糯米放入大容器中浸泡2小时，让糯米吸水膨胀。
；
2、把泡好的糯米再次过水洗下，控干水分，米干透的话蒸起来比较快。
；5、糯米放到木桶里面，蒸锅里，水要烧开，把木桶放上锅后调到中火。
；6、木桶盖上盖子，蒸30分钟
木桶饭是一种美味可口的小吃。
一般会在木桶中加入其他美食，不管外观好看，而且味道非常鲜美。
桶饭主要是把饭放在木桶内，采用现代环保蒸汽工艺蒸熟。
且配上很多可口的菜肴。
一般木桶饭菜谱是。
酸辣鸡杂。
干菜扣肉。
木耳炒鸡。
家常豆腐。
红烧鱼块。
第一木桶饭和电饭煲饭做饭方式不一样，木桶饭主要是蒸饭，而电饭煲饭主要是煮饭，两种方式所需热源不一样。
第二木桶饭和电饭煲饭的吃口不一样，木桶饭吃出来带有一种木桶的清香味，吃出来清香爽口，电饭煲饭吃出来就是米饭的自然香味。
木桶饭通常不被视为预制菜。
预制菜指的是提前加工、烹饪和包装好的食物，然后在需要时进行加热或烹饪。
而木桶饭是一种现场制作的快餐，由厨师根据顾客的要求现场烹饪，将米饭、蔬菜、肉类等食材放入木桶中混合烹饪而成。
因此，木桶饭不属于预制菜，而是一种现场制作的烹饪食品。
