用料
普通南瓜500
糯米粉500克
白沙糖适量
油500ml
做法步骤
1、准备一个南瓜
2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟
3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了
4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖
5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉
7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可
8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮
9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。
食材
南瓜适量、白糖适量、糯米粉适量、面粉适量、白芝麻适量、牛奶适量
烹饪步骤
步骤1/6
南瓜去皮切小，上锅蒸熟
步骤2/6
蒸熟后趁热加白糖，捣成泥
步骤3/6
南瓜加牛奶，倒入面粉和糯米粉。
如果喜欢吃软一点就糯米粉多一点，加粉加到这样的状态，不粘手
步骤4/6
面团压扁，蘸上芝麻
步骤5/6
平底锅刷一丢丢油，煎至两面金黄
食材：
南瓜200克，普通面粉500克，酵母5克，白糖30克；
做法：
1.去皮南瓜200克，切片上锅蒸熟，用擀面杖或者料理机打成泥；
2.将南瓜泥倒入一个大盆里，晾至温热，加入5克酵母，30克白糖搅匀；
3.加入500克面粉，用筷子搅成絮状，再用手揉成面团，如果有点黏手，可以适量加点面粉，盖上保鲜膜发酵至两倍大，有蜂窝状的组织即可；
4.将面团放在案板上揉面排气，擀成厚一点的圆饼。
用玻璃杯压出形状，再次盖上保鲜膜发酵十分钟；
5.电饼铛加热，不用刷油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可；
